新華社濟南10月14日電（記者張武岳）秋意漸濃，單衣已薄。然而在山東淄博市沂源縣西里鎮前西新村的種植大棚中，王春勝卻身穿短袖衫，拿著(zhù)手電筒，仔細查看菌棒上桑黃菌的長(cháng)勢，他的汗水已經(jīng)將上衣濕透。
“現在大棚里的溫度接近50攝氏度，正是適合桑黃菌生長(cháng)的環(huán)境?！蓖醮簞僬f(shuō)，桑黃菌這種特色菌類(lèi)種植難度較大，需要時(shí)刻觀(guān)察其生長(cháng)情況，隨時(shí)調節大棚內的溫度濕度，是個(gè)技術(shù)活。
大棚里正在生長(cháng)的桑黃菌。新華社記者張武岳 攝
王春勝不是本村人。2022年初，作為桑黃菌種植專(zhuān)家，受黨支部書(shū)記高良文邀請，他離開(kāi)長(cháng)期工作的東北地區來(lái)到沂源，為前西新村的桑黃菌產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)支持。
與王春勝一樣，前西新村也迎來(lái)變化。全村共有土地1230畝，村民主要收入來(lái)源曾以種植蘋(píng)果、桃、草莓、櫻桃為主。但是這里的土地并不適合種水果，產(chǎn)出的蘋(píng)果果面和果形都欠佳，村里只能另辟蹊徑。
“2021年，我們成立臻紅桑黃專(zhuān)業(yè)合作社，集中4個(gè)村的力量，在前西新村打造高標準菌菇種植設施，并且配齊了智能主控室、電子監控以及路、水、電等?！备吡嘉恼f(shuō)。
桑黃菌事業(yè)一開(kāi)始并不順利。由于對桑黃菌的生長(cháng)習性缺乏了解，也不掌握具體的種植維護技術(shù)，直到2021年底，前西新村的桑黃菌收成十分有限。
村民們雖然支持村里工作，但同樣迷茫?！案邥?shū)記，咱的蘑菇長(cháng)得怎么樣？”老百姓并不認識桑黃菌，干脆就都叫成了“蘑菇”。
“還好，總歸比種糧食和果樹(shù)強點(diǎn)?！备吡嘉淖焐线@么說(shuō)，但心里急得不行。王春勝到村里之后，兩個(gè)人一拍即合，在幾個(gè)高溫的大棚來(lái)回穿梭，一待就是一整天。一年多來(lái)，桑黃菌長(cháng)勢逐漸改善，整個(gè)產(chǎn)業(yè)邁入正軌。
桑黃菌是一種藥用價(jià)值很高的中藥材，素有“森林黃金”之美譽(yù)，是目前生物抗癌領(lǐng)域效果較好的藥用菌。高良文說(shuō)，目前種植的76萬(wàn)個(gè)菌棒長(cháng)勢良好，產(chǎn)出的桑黃茶市場(chǎng)價(jià)格每斤800元，桑黃片每斤800元，桑黃粉每斤1800元，市場(chǎng)前景廣闊。
村民正在處理收獲的桑黃菌。（受訪(fǎng)者供圖）
為實(shí)現場(chǎng)地利用和效益的最大化，根據不同菌類(lèi)生長(cháng)周期不同，他們還在桑黃菌棚內種植羊肚菌和雪菇，達到人歇棚不歇。特色菌類(lèi)種植產(chǎn)生的效益由合作社、4個(gè)村集體、參股農民進(jìn)行分紅，其中前西新村等4個(gè)村集體每年可增收20萬(wàn)元以上。
“從種果樹(shù)每畝年收益4000余元，到現在的菌類(lèi)大棚每畝年收益達到10萬(wàn)余元，同樣一塊地，收益翻了幾十倍?！备吡嘉恼f(shuō)，依靠技術(shù)，依靠創(chuàng )新，依靠解放思想，前西新村人走出一條適合自己的鄉村振興新路徑。
