青島、哈爾濱、大連、西安、天津、北京……暑期以來(lái)，啤酒節狂歡活動(dòng)在全國各地陸續上演。各地以酒為媒，打造高端特色啤酒、時(shí)尚酒吧、文化旅游等多業(yè)態(tài)集聚的文旅體驗平臺，讓夏日消費持續升溫。
中外游客開(kāi)閘式嗨“啤”
夜幕四合，膠州灣畔，第33屆青島國際啤酒節——這一中國最大的啤酒節再次迎來(lái)一年一度的消費狂歡盛宴。
“這是我們參與的最棒的一次表演，所有演員都很專(zhuān)業(yè)，導演們水平也很高。我們非常高興能來(lái)啤酒節，也很期待與各界朋友交流?！眮?lái)自俄羅斯的編導德米特里·佐恩對記者說(shuō)。
作為眾多啤酒愛(ài)好者的向往勝地，本屆啤酒節引入40多個(gè)國家和地區的2000余款品牌啤酒，數量再創(chuàng )歷史新高，口味也更加豐富。
記者在啤酒節現場(chǎng)看到，9個(gè)啤酒大篷引入丹麥嘉士伯啤酒、德國沃斯坦啤酒、加拿大羅塞爾啤酒、荷蘭喜力啤酒、葡萄牙超級波克啤酒等5個(gè)國外知名品牌，以及青島啤酒、燕京啤酒等國內知名品牌和本土的青西金啤精釀。大篷內，很多市民游客頻頻與旁邊親朋好友碰杯，“一次參節暢飲全球”。
記者在啤酒大篷門(mén)口偶遇來(lái)自澳大利亞的留學(xué)生邁克爾·巴蒂時(shí)，他正饒有興趣地研究中文大字寫(xiě)成的酒單。
“我是第一次來(lái)啤酒節。喜歡這里各種各樣的啤酒，也喜歡正在進(jìn)行的各種活動(dòng)?！边~克爾對記者說(shuō)，青島是個(gè)開(kāi)放包容的城市，當地民眾的善意令人印象深刻。
記者看到，在青島西海岸新區馬路上，外省車(chē)輛明顯增多。尤其是距離金沙灘啤酒城不遠的小區內，很多外地租客選擇在此租住，短則三五天、長(cháng)則一個(gè)月?！拔覀兙褪菦_著(zhù)啤酒節來(lái)的，只要沒(méi)有特殊情況，幾乎每年都來(lái)喝一喝。另外，也帶孩子下海玩玩?！眮?lái)自北京的游客李先生說(shuō)。
自1991年創(chuàng )立以來(lái)，青島國際啤酒節逐步發(fā)展成為具有規模和影響力的啤酒盛會(huì )，品牌評估價(jià)值達368億元。
在哈爾濱，第二十一屆中國·哈爾濱國際啤酒節期間，當地知名的老街樂(lè )隊和具有異國風(fēng)情的俄羅斯主題巡游等重磅亮相，各啤酒大篷和啤酒花園同時(shí)上演不同主題演藝秀。國潮美食街、非遺文創(chuàng )、互動(dòng)娛樂(lè )區等主題業(yè)態(tài)同步啟動(dòng)，還有網(wǎng)紅風(fēng)洞、萌寵動(dòng)物園等娛樂(lè )項目向市民和游客全面開(kāi)放，為市民和游客帶來(lái)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)的多重盛宴。
在西安，2023中國“樂(lè )啤派對”啤酒文化節暨西安國際啤酒節，首次以“全明星”品牌聯(lián)名的形式舉辦。聯(lián)合了華潤雪花、青島啤酒、百威中國、燕京啤酒、嘉士伯中國等啤酒企業(yè)，為消費者奉上精美的啤酒和文化盛宴。
燕京9號、原漿12度白啤、精釀比利時(shí)小麥、世濤、IPA、白啤……第32屆北京國際燕京啤酒文化節期間，不同種類(lèi)的啤酒敞開(kāi)供應?，F場(chǎng)不僅有豐富多樣的啤酒，還有烤串、小龍蝦、德國烤腸、印度飛餅等中外美食，讓游客體驗一場(chǎng)“舌尖上的旅行”。
天津、大連等地也紛紛舉行啤酒“盛會(huì )”。一杯啤酒，“點(diǎn)燃”了夏日激情。
“啤酒是風(fēng)行世界的語(yǔ)言，沒(méi)有人聽(tīng)不懂。青島國際啤酒節的終極使命，就是為城市贏(yíng)得更多開(kāi)放機遇?！惫潙c文化學(xué)者、文旅產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家林醒愚說(shuō)，目前啤酒節對青島的經(jīng)濟貢獻達到百億規模，成為當地文化的一個(gè)大“IP”。
主題體驗“花式”上新
各地以酒為媒，打造高端特色啤酒、時(shí)尚酒吧、文化旅游等多業(yè)態(tài)集聚的文旅體驗平臺，讓夏日消費再升溫。
日前，大鮑島·即墨路首屆海鮮啤酒節在青島市市北區舉辦。海鮮商人葉先生經(jīng)營(yíng)著(zhù)四間“海鮮集市”。蛤蜊、海螺、牡蠣、舌頭魚(yú)……各式各樣的新鮮海鮮向游客和市民敞開(kāi)供應。
離即墨路不遠，具有百年歷史的登州路也熱鬧非凡。酒神花車(chē)巡游、酒王挑戰賽、“金色奇妙夜”沉浸式夜游……此外，“啤咔冰”啤酒冰淇淋主題店、“茶愉久”啤酒新式茶飲主題店也同時(shí)亮相，與1903面包坊構成“喝啤酒果茶，品啤酒面包，吃啤酒冰淇淋”的消費新時(shí)尚。
三家店的店長(cháng)王沖忙著(zhù)招待客人，絡(luò )繹不絕的游客讓他“根本停不下來(lái)”。
“進(jìn)入夏季以來(lái)，啤酒冰淇淋主題店、啤酒新式茶飲主題店、1903面包坊三家店平均每天要接待1500多人次?！蓖鯖_說(shuō)。
啤酒節期間，青島各個(gè)區市紛紛“動(dòng)起來(lái)”，將啤酒盛宴化為消費狂歡。
西海岸新區舉辦“歡動(dòng)西海岸”購物節等消費主題活動(dòng)；嶗山區打造“憤怒的小鳥(niǎo)”主題水上樂(lè )園，促進(jìn)啤酒節文旅消費提質(zhì)擴容；市南區上街里·太興里全力打造夜經(jīng)濟品牌，特色商鋪日常營(yíng)業(yè)至23點(diǎn)，周五周六至凌晨3點(diǎn)……
浪花奔涌，酒香四溢，煙火升騰。進(jìn)入暑期，青島以酒為媒，同時(shí)借助碧海藍天的地理優(yōu)勢，幾乎“刷屏”式出現在各大榜單上。
6月26日，中國旅游研究院發(fā)布報告顯示，青島入選“2023避暑旅游優(yōu)選地”；7月5日，去哪兒數據顯示，青島與北京、上海、成都等城市上榜十大熱門(mén)目的地；7月12日，同程旅行數據顯示，北京、青島、西安、成都、重慶等城市熱度高；7月17日，途家數據顯示，青島登頂全國暑期熱門(mén)城市……
啤酒帶來(lái)的消費效應持續顯現。2019年，青島金沙灘啤酒城24天接待游客720余萬(wàn)人，單日最多接待近50萬(wàn)人。今年啤酒節拉動(dòng)力同樣顯著(zhù)，途家數據顯示，截至7月16日，啤酒節期間民宿預訂量較2019年增長(cháng)五成。早在啤酒節前，金沙灘就已經(jīng)成為全國最熱門(mén)酒店預訂商圈之一。
“多地舉辦啤酒節期間，各類(lèi)購物節、集市、優(yōu)惠活動(dòng)等豐富多彩的消費主題活動(dòng)也同時(shí)舉行，在升騰城市‘煙火氣’的同時(shí)，對暑期旅游經(jīng)濟和夜經(jīng)濟起到了較強的助推作用，對經(jīng)濟的加速復蘇也起到了重要作用?！鄙綎|大學(xué)教授王忠武說(shuō)。
中國旅游研究院院長(cháng)戴斌認為，避暑旅游經(jīng)濟是一個(gè)萬(wàn)億級的綜合產(chǎn)業(yè)，擁有老人、學(xué)生、教師和高溫城市的數億游客基礎?！疤貏e是暑期旅游市場(chǎng)，避暑、康養、研學(xué)三條細分市場(chǎng)將成為增長(cháng)的重要支撐，也是下半年旅游市場(chǎng)樂(lè )觀(guān)預期的重要依據?！?/p>
戴斌表示，各地對旅游經(jīng)濟發(fā)展的積極性正在變成現實(shí)舉措?！皬男聲x網(wǎng)紅城市，到各個(gè)傳統旅游熱門(mén)目的地，都在千方百計地為游客提供與文化更加深度結合的旅游產(chǎn)品，吸引更多游客，形成更加多層次的旅游市場(chǎng)?！?/p>
“假日消費不斷煥新，契合了我國居民消費向發(fā)展型、享受型和品質(zhì)型消費升級的趨勢?！敝袊暧^(guān)經(jīng)濟研究院研究員王蘊說(shuō)，要從供給側進(jìn)一步發(fā)力，提供更多優(yōu)質(zhì)商品和服務(wù)，滿(mǎn)足和創(chuàng )造消費需求，促進(jìn)消費持續恢復擴大。（記者 王凱、張武岳、袁敏、叢佳鑫）
