新華社北京1月14日電 題：做好“土特產(chǎn)”文章 繪就鄉村振興新畫(huà)卷——2023開(kāi)年鄉村產(chǎn)業(yè)振興一線(xiàn)觀(guān)察
新華社記者
產(chǎn)業(yè)興則農村興，農村興則國家旺。
習近平總書(shū)記在2022年中央農村工作會(huì )議上強調，“產(chǎn)業(yè)振興是鄉村振興的重中之重，要落實(shí)產(chǎn)業(yè)幫扶政策，做好‘土特產(chǎn)’文章”。
新年伊始，新華社記者深入多地農村調研，探尋鄉村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)向，感受“土特產(chǎn)”大文章蘊含的鄉村產(chǎn)業(yè)振興美好圖景。
擦亮“土特產(chǎn)”金字招牌——“鄉村振興，關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)要振興”
在2022年底召開(kāi)的中央農村工作會(huì )議上，習近平總書(shū)記圍繞做好“土特產(chǎn)”文章作出部署，強調要“依托農業(yè)農村特色資源，向開(kāi)發(fā)農業(yè)多種功能、挖掘鄉村多元價(jià)值要效益，向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要效益，強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹(shù)品牌”。
新年伊始，從東部沿海到西北高原，從華北平原到江南水鄉，辛勤的人們已經(jīng)忙碌起來(lái)——
2023年1月7日，在新疆福?？h第十六屆烏倫古湖冬捕文化旅游節上，漁工展示捕到的魚(yú)。新華社記者 李響 攝
在新疆烏倫古湖，漁民身穿皮襖、腳踩厚靴，在冰封湖面上鑿洞下網(wǎng)。這種捕魚(yú)方式在當地已有60多年歷史，獨特的捕魚(yú)文化吸引了很多游客。
在湖南省岳陽(yáng)市平江縣的“原本記憶”醬干電商倉庫，工人有條不紊地忙碌著(zhù)，備年貨高峰期每天發(fā)貨3萬(wàn)多單。有著(zhù)數百年歷史的平江醬干，年產(chǎn)值約20億元。
在河南省信陽(yáng)市光山縣，正和農業(yè)合作社食用菌栽培基地里，農民正在采收花菇?！昂献魃?基地+農戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)方式，吸納不少當地村民在家門(mén)口就業(yè)增收。
在拼多多電商平臺，浙江省東陽(yáng)市畫(huà)水鎮生產(chǎn)的中國結迎來(lái)銷(xiāo)售旺季。加入“多多新匠造”計劃，手編中國結這一傳統手工藝產(chǎn)品迎來(lái)出村進(jìn)城的新契機。
……
習近平總書(shū)記強調，鄉村振興，關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)要振興。
各地發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的實(shí)踐充分證明，“土特產(chǎn)”可以做成大文章。
農業(yè)農村部鄉村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司有關(guān)負責人介紹，“土特產(chǎn)”是指來(lái)源于特定區域、已有一定知名度的農特產(chǎn)品或加工產(chǎn)品，主要包括特色種植、特色養殖、特色食品、特色手工等產(chǎn)品，是農特產(chǎn)品及加工產(chǎn)品中已經(jīng)形成品牌的產(chǎn)品。
初步統計，到2021年底，我國雜糧雜豆、果蔬茶菌等特色種植基地面積達12.05億畝，年度生產(chǎn)特色農產(chǎn)品13.85億噸，養殖特色牲畜669.52萬(wàn)頭，生產(chǎn)特色水產(chǎn)品2470萬(wàn)噸，特色產(chǎn)業(yè)一產(chǎn)總產(chǎn)值達到9.7萬(wàn)億元，有效帶動(dòng)農民增收，滿(mǎn)足人們對美好生活的需求。
做好“土特產(chǎn)”文章，關(guān)系到推動(dòng)建設農業(yè)強國，拓寬農民增收致富渠道，推動(dòng)實(shí)施鄉村振興戰略。
當前，我國鄉村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展正在從發(fā)展產(chǎn)品向發(fā)展產(chǎn)業(yè)轉變，從追求數量向追求質(zhì)量轉變，從發(fā)展一產(chǎn)向一二三產(chǎn)融合發(fā)展轉變。
擦亮“土特產(chǎn)”金字招牌，必將助力農業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)，農民成為有吸引力的職業(yè)，農村成為安居樂(lè )業(yè)的美麗家園。
立足鄉土優(yōu)勢資源——“靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海經(jīng)”
數九寒冬，中哈邊境的新疆裕民縣，慕名前來(lái)觀(guān)賞巴爾魯克山冬雪的各地游客，讓邊境小城的農家樂(lè )、牧家樂(lè )人氣漸旺。
新疆裕民縣巴爾魯克山冬季牧場(chǎng)風(fēng)光（2022年11月4日攝）。新華社發(fā)（陳雙喜 攝）
“等轉過(guò)年的春天，山花都開(kāi)了，有野生的巴旦杏花、芍藥、薔薇，還有錦雞兒、紫花貝母，到時(shí)候游客更多?！痹Ｃ窨h江格斯鄉阿克鐵克切村村民加那提·加海說(shuō)。
借助新疆巴爾魯克山國家級自然保護區的生態(tài)資源優(yōu)勢，“裕民山花節”成了新疆旅游的一大品牌。每年4月開(kāi)始，各種野花依次綻放，山花、草原、雪山，宛如畫(huà)卷鋪呈在吐?tīng)柤舆|草原腹地。
新疆裕民縣巴爾魯克山區夏牧場(chǎng)上的山花（2021年6月14日攝）?！霸Ｃ裆交ü潯笔切陆糜蔚囊淮笃放?。新華社記者 胡虎虎 攝
2022年，裕民縣接待游客118.5萬(wàn)人次，實(shí)現旅游收入4.8億元?！邦A計今年旅游收入將翻一番?！痹Ｃ窨h政府副縣長(cháng)楊彩霞說(shuō)，今后要用好山花“土”資源，培育新型旅游業(yè)態(tài)，讓農牧民的腰包更鼓。
隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，鄉村不再是單一從事農業(yè)的地方，其經(jīng)濟價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、社會(huì )價(jià)值、文化價(jià)值日益凸顯。做好“土”字文章，各地要打開(kāi)視野用好鄉土優(yōu)勢資源，“靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海經(jīng)”，發(fā)展生態(tài)旅游、民俗文化、休閑觀(guān)光等。
良好的生態(tài)，是鄉村產(chǎn)業(yè)振興的重要支撐。
冬日，行走在重慶市武隆區仙女山街道荊竹村，遠處云霧繚繞，碧綠的烏江從山底蜿蜒而過(guò)，吸引了不少游人駐足。
2020年7月30日，在重慶市武隆區仙女山街道荊竹村一家民宿內，游客在小院里休閑娛樂(lè )。新華社記者 劉潺 攝
荊竹村海拔1300米，森林覆蓋率達75%，有著(zhù)發(fā)展鄉村旅游的天然地理優(yōu)勢。
從名不見(jiàn)經(jīng)傳的小鄉村到成功入選聯(lián)合國世界旅游組織公布的2022年“最佳旅游鄉村”名單，荊竹村通過(guò)整治環(huán)境、修復生態(tài)，成為綠水青山是“生態(tài)資本”的最美詮釋。
挖掘鄉土傳統文化，助力鄉村全面振興。
臨近春節，山東省沂蒙山區里的沂水縣吳家樓子村里，村支部書(shū)記吳照京正帶領(lǐng)“沂蒙小棉襖裁縫隊”的老媽媽們忙著(zhù)手里的針線(xiàn)活。
在山東沂水縣吳家樓子村，一名老人在教重孫女沂蒙小棉襖的縫制手藝（資料照片）。新華社發(fā) （王文劍 攝）
“目前，我們還有500多件提供給敬老院的沂蒙小棉襖仍在制作中，春節前將做完交貨?！眳钦站┱f(shuō)，村里的老媽媽們用沂蒙小棉襖縫制技藝，制作了兔毛裝飾的唐裝，很受市場(chǎng)歡迎。1月9日下午，剛發(fā)走了一批180件北京客戶(hù)的訂單。
“蒙山高，沂水長(cháng)，我為親人縫衣裳?！贝謇锏囊拭尚∶抟\項目為空巢老人及留守婦女提供了60余個(gè)崗位，還成功申請了省、市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并依托手工縫制的傳統優(yōu)勢，布置了非遺民俗展廳。
今天，鄉村越來(lái)越成為人們養生養老、創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)、生活居住的新空間。田園變公園、農房變客房、勞作變體驗的背后，是農業(yè)產(chǎn)業(yè)新功能、農村生態(tài)新價(jià)值的重要體現。
因地制宜找準路子——“立足本地資源發(fā)展特色農業(yè)”
冬日里，正值東北農閑時(shí)節。在吉林省延邊朝鮮族自治州汪清縣天橋嶺鎮桃源小木耳產(chǎn)業(yè)園里，村民正在木耳菌包生產(chǎn)車(chē)間里忙碌。
“過(guò)去農閑沒(méi)活干，現在有了木耳種植基地，一年四季有活干，一個(gè)月能掙三四千元?！背Ｄ暝诖藙?wù)工的村民閆翠蓮說(shuō)。
2018年5月24日，吉林省延邊朝鮮族自治州汪清縣天橋嶺鎮農民在當地一家菌袋廠(chǎng)內搬運制作好的黑木耳菌袋。新華社記者 許暢 攝
汪清縣地處長(cháng)白山林區，森林覆蓋率達90%，這里豐富的林下資源和適宜的氣候條件，造就了高品質(zhì)黑木耳。
“我們正努力把‘好資源’轉化為‘好品質(zhì)’，把‘好品質(zhì)’轉化為‘好品牌’，未來(lái)力爭把黑木耳特色農產(chǎn)品打造成‘多鎮一品’‘數村一業(yè)’的鄉村富民產(chǎn)業(yè)?！碧以葱∧径a(chǎn)業(yè)園負責人文鐵柱說(shuō)。
做好“特”字文章，重在突出地域特點(diǎn)，體現當地風(fēng)情，因地制宜發(fā)展鄉村特色產(chǎn)業(yè)。
山東省無(wú)棣縣柳堡鎮趙王村是遠近聞名的金絲小棗種植村。臨近春節之際，村里新建成的廣場(chǎng)上，一片鑼鼓喧天、歡聲笑語(yǔ)中，棗農們變身合作社“股東”，收到了首筆分紅款。
“我今年種了380多棵樹(shù)，分紅分了8700多元，非常開(kāi)心。今年小棗價(jià)錢(qián)翻了三倍，質(zhì)量也上去了，爭取下一年產(chǎn)量還要上去?！贝迕袼慰得窀吲d地說(shuō)。
2022年，趙王村整合資金、人才、技術(shù)、農戶(hù)等各種資源，成立了特色農產(chǎn)品種植合作社。
省派無(wú)棣縣柳堡鎮趙王村第一書(shū)記王偉說(shuō)，村里借助金絲小棗特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，充分發(fā)揮黨支部領(lǐng)辦合作社作用，在勝利油田消費扶貧平臺的推廣下，全村所有小棗銷(xiāo)售一空，共計分紅收入近10萬(wàn)元，實(shí)現村集體和村民雙豐收。
產(chǎn)業(yè)是發(fā)展的根基，產(chǎn)業(yè)興旺，農民收入才能穩定增長(cháng)。
當前，從全國看，我國鄉村產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍處于初級階段，還面臨規模小、布局散、鏈條短，品種、品質(zhì)、品牌水平還比較低等諸多挑戰。
做好“特”字文章， 加快培育優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，在打造高品質(zhì)、有口碑的特色產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，關(guān)鍵要把產(chǎn)業(yè)發(fā)展落到促進(jìn)農民增收上來(lái)。
向產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要效益——“推動(dòng)鄉村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級”
春節臨近，蘋(píng)果市場(chǎng)日益火熱。在陜西洛川蘋(píng)果現代產(chǎn)業(yè)園，商戶(hù)們忙著(zhù)將蘋(píng)果分揀、打包、發(fā)貨，銷(xiāo)往全國各地。
2022年10月10日，在陜西省延安市洛川縣永鄉鎮阿寺村一處果園，果農在搬運蘋(píng)果。新華社記者 張博文 攝
33歲的返鄉創(chuàng )業(yè)青年張秀秀，正坐在自家門(mén)店里用手機經(jīng)營(yíng)自己的蘋(píng)果生意。從訂購包裝箱到打包裝車(chē)、物流配送，都有專(zhuān)業(yè)公司上門(mén)打理。
不斷壯大的蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)，吸引更完善的包裝加工、農資配送、倉儲物流等二三產(chǎn)業(yè)集聚。洛川縣委書(shū)記張繼東說(shuō)，三產(chǎn)加速融合，帶來(lái)強大的聚合效益，“洛川蘋(píng)果”品牌評估價(jià)值已超680億元。
作為鄉村振興的重中之重，依托優(yōu)勢資源振興鄉村產(chǎn)業(yè)，長(cháng)遠看勢必要走產(chǎn)業(yè)融合、延鏈補鏈的集合發(fā)展之路。
在廣東新會(huì )，經(jīng)過(guò)開(kāi)皮、曬制、陳化等復雜工藝炮制而成的新會(huì )陳皮，是當地的明星產(chǎn)品。新會(huì )陳皮國家現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園負責人潘華金介紹，產(chǎn)業(yè)園正以產(chǎn)品引導市場(chǎng)，對新會(huì )陳皮進(jìn)行深度研發(fā)加工。
抓住陳皮的藥食同源特性，在附加值上做文章，成為新會(huì )陳皮的優(yōu)勢所在。目前，新會(huì )陳皮已經(jīng)形成藥、食、茶、健、文旅等100多個(gè)品種的系列產(chǎn)品規模。
發(fā)揮三次產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的乘數效應，要抓好農村電商、休閑農業(yè)、鄉村旅游等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)展，支持各類(lèi)人才到農村創(chuàng )業(yè)。
“喜歡我們的絲瓜鞋，就直接拍我們的鏈接！”每天上午，在重慶巫溪縣的何航鞋業(yè)工廠(chǎng)店的微信視頻號上，衣著(zhù)樸素的“寶媽”主播們準時(shí)上播，向直播間粉絲們推介各色布鞋。
2022年8月20日，在重慶市巫溪縣文峰鎮農民工返鄉創(chuàng )業(yè)園，重慶何航鞋業(yè)有限公司的主播們在向直播間粉絲們推介各色布鞋。新華社記者 黃偉 攝
巫溪縣是國家鄉村振興重點(diǎn)幫扶縣，布鞋制作是該縣傳統產(chǎn)業(yè)。何航鞋業(yè)創(chuàng )辦者何財明8年多前回鄉創(chuàng )業(yè)，1年多前申請了視頻號，并帶動(dòng)20多名當地“寶媽”當起了帶貨主播。
效果很讓人驚喜：接觸直播前布鞋廠(chǎng)每年銷(xiāo)售額穩定在200萬(wàn)元至300萬(wàn)元之間，2021年僅直播就賣(mài)了400萬(wàn)元，2022年直播帶貨銷(xiāo)售額達到了1000萬(wàn)元。
“以前我們要跋山涉水上門(mén)推銷(xiāo)，如今在家就能通過(guò)直播把鞋子賣(mài)出去?！焙呜斆魃罡?，作為新農人，要學(xué)會(huì )更好利用數字化工具。
做好“產(chǎn)”字文章，就要在提高農業(yè)綜合效益上下功夫。
學(xué)會(huì )給農產(chǎn)品“梳妝打扮”和營(yíng)銷(xiāo)宣傳，加強農產(chǎn)品產(chǎn)后分級、包裝、倉儲、物流、營(yíng)銷(xiāo)，推動(dòng)鄉村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級，無(wú)疑會(huì )讓越來(lái)越多“土特產(chǎn)”金字招牌走出深山，走向祖國各地，進(jìn)入更多尋常百姓家。（記者韓潔、于文靜、侯雪靜、高敬、嚴賦憬）
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視頻記者：張嘯誠、李響、顧煜、張雨陽(yáng)、郝建偉、邵藝博、吳斯洋、楊欣、郭燕、馮媛媛、梁愛(ài)平
海報設計：趙丹陽(yáng)
