新華社貴陽(yáng)7月22日電? 題：貴州織金：從三個(gè)產(chǎn)業(yè)新面貌看鄉村振興成果
新華社記者劉智強
貴州省畢節市織金縣是國家鄉村振興重點(diǎn)幫扶縣。近日，記者走進(jìn)織金縣，從三個(gè)產(chǎn)業(yè)新面貌看到鄉村振興成果已經(jīng)顯現。
第一個(gè)新面貌是當地形成了更大規模的食用菌產(chǎn)業(yè)集群。食用菌產(chǎn)業(yè)可以說(shuō)是織金縣的傳統產(chǎn)業(yè)，最有代表性的就是清香型紅托竹蓀，這種相對小眾的食用菌產(chǎn)自織金縣，尤其在20世紀80年代的時(shí)候，當地的野生竹蓀在市場(chǎng)上曾非常緊俏，這也直接推動(dòng)了當地發(fā)展竹蓀的制種、種植等產(chǎn)業(yè)。
雖說(shuō)有基礎，但多年的發(fā)展也沒(méi)能讓織金縣食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強。為打開(kāi)產(chǎn)業(yè)局面，近年來(lái)，當地大力扶持本土竹蓀相關(guān)產(chǎn)業(yè)和通過(guò)招商引資發(fā)展其他品類(lèi)的食用菌。
比如，成立于2019年的貴州金蓀生物科技開(kāi)發(fā)有限責任公司，在竹蓀市場(chǎng)規模逐漸擴大的形勢下，大力發(fā)展竹蓀制種。公司副總經(jīng)理李啟華告訴記者，去年公司生產(chǎn)800萬(wàn)菌棒運往各地，產(chǎn)值近5000萬(wàn)元，今年規模預計突破1000萬(wàn)菌棒。
在織金縣雙堰街道桂花村的木耳基地，農戶(hù)正在采木耳。新華社記者劉智強 攝
通過(guò)招商引資，近年來(lái)，不少適宜織金縣發(fā)展的食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現落地，覆蓋木耳、猴頭菇、香菇、平菇等多個(gè)品種。貴州織源生物科技有限公司負責人甘乾輝來(lái)自福建，他告訴記者，在織金縣部分高海拔鄉鎮，因夏季氣候涼爽成為全國較為稀缺的能夠發(fā)展反季節平菇的地方，加上生態(tài)和水源較好，產(chǎn)品品質(zhì)佳，走俏市場(chǎng)?？椊鹂h食用菌專(zhuān)班工作人員高乙說(shuō)，目前，織金縣食用菌種植面積達到了2.83萬(wàn)畝，成了農村群眾新的“錢(qián)袋子”。
第二個(gè)新面貌是發(fā)展起了獨具特色的皂角米產(chǎn)業(yè)。2018年，記者曾探訪(fǎng)織金縣貓場(chǎng)鎮的一家生產(chǎn)皂角米的家庭小作坊，小作坊的老板名叫謝偉，據他當時(shí)介紹，他因在外出務(wù)工時(shí)發(fā)現商機，加上老家種有皂角樹(shù)，決定返鄉創(chuàng )業(yè)，成為當地第一個(gè)做皂角米生意的人，當時(shí)幫助了不少農戶(hù)通過(guò)剝皂角米增收。
時(shí)隔5年，記者再次來(lái)到貓場(chǎng)鎮，皂角米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度令人感嘆，這家昔日的小作坊早已變成了大工廠(chǎng)，謝偉也遠赴北京參加農產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì )。在工廠(chǎng)的展示區，擺放著(zhù)各類(lèi)皂角米加工產(chǎn)品，在皂角米直播帶貨的房間里，記者看到快遞包裹堆了1米多高，工作人員告訴記者，這堆快遞包裹是一天的訂單，足足有1000多件，馬上就要發(fā)走。
事實(shí)上，早在2018年縣里就曾對皂角米產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了充分的調研和論證，后來(lái)決定挖掘潛在優(yōu)勢，將其作為全縣的主導產(chǎn)業(yè)。時(shí)至今日，全縣已累計種植了皂角樹(shù)52.07萬(wàn)畝，皂莢、皂角刺、皂角米等年產(chǎn)值達3.8億元。當地群眾告訴記者，他們在地里種植皂角樹(shù)的同時(shí)，還會(huì )套種辣椒等經(jīng)濟作物，實(shí)現一塊地上兩份收入。
第三個(gè)新面貌是擴種特色小麥成立大型的面條加工廠(chǎng)。在織金縣，一提到吃面條幾乎每個(gè)當地人想到的都是“白泥面條”?！鞍啄嗝鏃l”產(chǎn)自織金縣白泥鎮，白泥鎮鎮長(cháng)諶沿宏說(shuō)，當地產(chǎn)出的小麥有著(zhù)不錯的品質(zhì)，且加工面條使用山泉水和石磨工藝，面條煮熟后口感筋道。
在諶沿宏看來(lái)，發(fā)展“白泥面條”產(chǎn)業(yè)，打開(kāi)了白泥鎮的產(chǎn)業(yè)局面。過(guò)去，有上百個(gè)大大小小的面條加工作坊分布在白泥鎮的各個(gè)村莊，但受限于小麥的種植規模，不少面粉還要從北方購買(mǎi)。去年，當地決定將小麥種植面積擴大至7000畝，同時(shí)在鎮上建起了大型面條加工廠(chǎng)。
記者在新建的面條加工廠(chǎng)看到，嶄新的加工設備已經(jīng)陸續開(kāi)始使用，鎮里還從河北請來(lái)技術(shù)人員幫助調試機器。白泥鎮水營(yíng)村村民高權做面條加工多年，如今受邀來(lái)到新建成的面條加工廠(chǎng)工作，他告訴記者，“白泥面條”走上了規范化、規?；纳a(chǎn)軌道，將帶動(dòng)更多老百姓致富。
